Så’n en tidlig lørdag morgen og lidt om søndagsmad

Når man ikke kan sove, kan man lige så godt stå op. Vi bruger opslagstavlen til korte meddelelser om hvor den anden er henne, hvis vi ikke lige har mulighed for at tale sammen. Jeg skrev ganske kort, ‘går tur’. Så ville Allan se det, når han fik øjne.











Vejret var herligt, og der er så stille alle vegne. Kun nogle få sejlere har fået øjne. Jeg fik en lille snak med en af dem.

Da jeg vendte næsen hjemad, var folk begyndt at vågne. Nu, en uge efter, kan man allerede tydeligt se forskellen på morgenerne. I skrivende stund er det ret mørkt derude. I lørdags var det helt anderledes. Selve vejret har selvfølgelig stor indflydelse. I dag er det gråt og efterårsagtigt, mens det i lørdags var sommervejr.








Da jeg nåede hjem, havde Allan lavet kaffe, og var godt i gang med at indtage dagens første måltid. Det tilsluttede jeg mig, inden jeg gik i gang med at skrælle og koge en ordentlig portion nedfaldne æbler. Det kom der en æblekage ud af og resten af grøden blev lagt i fryseren. Jeg fik råsyltet nogle squash og pillet hindbær og andet i den stil. 
Søndag havde vi lavet en aftale med vennerne om at tage ud i det blå med mad og kaffe. Jeg ville medbringe al maden. Vennerne vil så tage en grill med. Allerede om lørdagen havde jeg lagt et helt kalkunbryst i en marinade af et par dl. øl, frisk hakket estragon, lidt finthakkede løg, 4 knuste fed hvidløg, ½ dl olie, et par spsk. citron og all-round krydderier i form af det køkkenskabene indeholdt, bl.a. paprika og koriander. I denne lage lå kødet og trak i ca.12 timer. Jeg havde også kogt en portion polenta, som også skulle grilles. 
Søndag formiddag hentede jeg nogle pærer i haven, som med udgangspunkt i denne pære-blommesalat, blev skåret i både og vendt på panden i et par skefulde olie og ditto honning. Samme behandling fik en portion blommer. Begge dele blev blandet i en skål og drysset med en blanding af hakkede valnødder og hasselnødder.  
Til den anden salatskål hentede jeg forskellige tomater i drivhuset. Disse blev blandet med en mango i tern samt lidt hjertesalat og grønne asparges. Lidt hjemmelavet  olie-eddikedressing kom henover.
Vi nød hele eftermiddagen med heste, svin og en enkelt lama som tilskuere, mens vi tog et kig ud over vandet og var omsværmet af flotte røde og grønne guldsmede og andre flyvende insekter, alt sammen ved Klodskov, hvor et par af os også tog en lille travetur, mens andre tændte op i grillen og passede den. Efter spisningen og lidt hygge kørte hver til sit.    

Det er blevet lyst, men solen lader vente på sig. Det ser ud til mere regn som vi fik 11 mm af i går.

Om ca. en time sætter jeg mig på cyklen, og ser om jeg kan bunde gennem skoven.