Redningsaktion før, mellem og efter campingferierne

Det værste ved at tage på ferie om sommeren, er den høst der skal reddes fra drivhuset og haven, hvis ikke det skal gå til spilde, og det skal det ikke.










Jeg har foræret både agurker og tomater væk, og havde helt rent bord, da vi tog til Sverige, fordi jeg slæbte det sidste med. Vi havde nok til salatskålen hver dag hele ugen. Da vi kom hjem var tomatplanterne på vej ud gennem drivhuset, og en anden plante var blevet så tung, at den kun hang i en tynd tråd. Ranken blev lagt til modning i vindueskarmen. Vi havde sagt til flere, at de kunne høste, hvad de ville i drivhuset, mens vi var væk. Alligevel var der rigeligt med agurker til mig, da vi kom hjem, og såmænd også tomater. Der blev lavet agurkesalat og råsyltet agurker. Der blev lavet tzatziki, og de største agurker blev skrællet og syltet som asier. Agurkerne skulle jo udryddes, så der blev også lavet en pæn portion agurkesmoothie, som jeg helt selv fik lov at drikke. Allan ville overhovedet ikke smage. Smoothien var nu ok, men dog ingen himmerigsmundfuld. Det gik meget bedre med at få ham til at smage agurkekagen jeg eksperimenterede med. Den kage kan godt gentages, hvis altså bare jeg havde skrevet opskriften ned. Jeg tog udgangspunkt i min squashkage, og erstattede det hvide sukker med brun farin, og kom en masse valnøddekerner i. Kold agurkesuppe, som jeg afprøvede, skulle efter en kendt koks udsagn smage noget så himmelsk. Vi spiste den, men jeg laver ikke agurkesuppe mere. Hver dag plukker jeg en pæn portion tomater, så der var et pænt stort lager. 

På to dage fik vi ordnet det mest nødvendige. Vasket tøj, og gjort campingvognen klar til endnu en lille ferietur. Allan nåede dog ikke at slå græsplænen. Han var nemlig så heldig, at da han trak plæneklipperen ud, begyndte det at regne i stride strømme. 26 mm på under to timer. Jeg fik til gengæld lavet 3 store grydefulde tomatsuppe til fryseren, sådan nærmest i 11. time, da vores ferieplaner pludselig måtte ændres fra om nogle dage til nu. Vi kørte afsted på ferie i et dejligt befriende regnvejr, som dog slet ikke var nået frem til vores feriested. 
Da vi kom hjem fra denne lille ferie, var der igen gang i høsten. De sidste agurker blev høstet, og nu har jeg hevet planten op. Jeg er druknet i agurker fra en eneste plante. Mor har fået en portion, som hun har syltet. Hun fik også så mange tomater, som hun kunne spise sig ud af inden de blev dårlige. Jeg langtidsbagte alle de små cherrytomater der var, fyldte dem på glas, overhældte dem med olivenolie, ligesom sidste år. Det var nemlig godt.I går røg jeg på haven og ikke mindst hækken, som nærmest blev skamferet for 2. gang i år. Da jeg hørte naboen på den anden side af hækken, sagde jeg over gennem hækken, at nu klippede jeg hans hæk ned i hovedhøjde, for ellers kunne jeg ikke nå toppen. Helt i orden, gør du bare det, så tager jeg denne side på et tidspunkt, siger han tilbage. Hvor er jeg glad for at vi har fået fjernet næsten 70 meter hæk de senere år. Ikke bare vores egen, men også en del af naboernes, har vi fået lov at fjerne. Nu er der 'kun' 35 meter tilbage. Det er tungt at stå med en hækkelipper det meste af en dag, og så oven i købet en stor del af det over skulder- og hovedhøjde. Allan fik slået græsset, så mangler vi bare alt det andet.
Mere om ferien kommer senere.