Jeg havde lovet at isolere en del af Mads’ loft. Han selv kan ikke få luft, når dette arbejde skal udføres og da jeg altid har fri kl. 14 om fredagen, var der lige et par timer tilbage at udføre dette arbejde i, så langt som jeg nu kunne komme, af både den ene og den anden årsag. Der er lang vej endnu inden loftet bliver beboelse.
Lørdag morgen i småregn, startede jeg med at pille hindbær, samt høste de sidste hokkaido og squash i haven. Drivhuset blev tømt for både modne og umodne tomater og alle tomatplanter blev hevet op.
 |  |
Til middag havde vi en aftale om at mødes med Camilla ved Faxe Kalkbrud. Vejret var ikke blevet bedre. Det var stadig tåget og regn, så det blev ikke helt den tur C havde lagt op til, men vi fik da gået lidt i det fedtede terræn af både kalk og plørede skovstier. Skiltet skulle tages meget bogstaveligt, må man sige. Vi var slet ikke de eneste i kalkbruddet denne lørdag. Der var op til flere, der havde begivet sig ud i regnen. Den lille purk her havde det fornøjeligt i den store vandpyt. Jeg kom bare for sent med kameraet.
Som du kan se her, ser kalkbruddet ganske anderledes ud en solskinsdag, hvor vandet er lige så blå som det man ser i Middelhavet.
Søndag morgen startede med en gåtur, også i regnvejr. Hjem og få morgenmad, og få udryddet de grønne tomater.
Jeg plejer altid at sylte dem, men ville prøve noget andet, da vi vist har nok sylteting på lager, (der kommer jo også kvæder lige om lidt) tænkte jeg at jeg ville prøve at bage en kage. Jeg brugte en af min mormors gamle æblekageopskrifter, som er ret sød, og erstattede æblerne med grønne tomater. Opskriften kommer her.
Bradepandekage med grønne tomater
- 200 g margarine
- 300 g sukker (Jeg vil reducere sukkeret, som jeg også gør til æblekagen )
- 3 æg
- 300 g mel
- 1 tsk. bagepulver
- 2 spsk. fløde
- 300 g grønne tomater i små stykker (kagen kan sagtens tåle mange flere tomater)
- 1 tsk. kardemomme
- Den blødgjorte margarine røres med sukkeret, æggeblommerne tilsættes.
- Mel, bagepulver, kardemomme blandes i, tomatstykkerne tilsættes.
- Æggehviderne piskes stive og vendes i til sidst.
- Bages ved 180° i ca. 1 time
 |  |
Mandag morgen så vejret allerede meget bedre ud igen.
Modigt valg, at bage kage af tomaterne. Jeg håber den smagte :-) Faxe Kalkbrud ser ganske mystisk ud i gråvejr og tåge.
SvarSletKagen smagte fint nok til en gentagelse med flere tomater og mindre sukker. Ja, det ser lidt blegt ud og er næsten ikke til at kende.
SletDer er dejligt ved Faxe kalkbrud, men vandets blågrønne farve står tydeligere når det er knap så diset.. :-)
SvarSletDen blågrønne farve var helt forsvundet denne dag. Selvom vi stod hel tæt på vandet var farven ikke så skarp som den plejer at være.
SletTomatkage? Det kan jeg slet ikke forestille mig. Smager det som noget man bedre kender i forbindelse med kage; pærer, blommer eller noget helt andet? Jeg forestiller mig, at Faxe Kalkbrud må være ren glidebane, hvis det ikke er tørvejr. Men ganske fotogent er det jo, selv i halvkedeligt vejr.
SvarSletDet er svært at sammenligne med noget andet, men måske lidt blommeagtigt. Man kan smage 'frugtens' syrlighed, men hvis man ikke ved hvad der er i, er der nok ikke mange der vil kunne smage det er tomater.
SletDet var en rigtig glide- og skøjtebane den dag i Faxe.
Tak for henvisning til Faxe Kalkbrud, det sted må jeg besøge (i solskin).
SvarSletJeg kommer af og til ved søen i Solrød - indkørsel ved Cementfabrikken. Der er også helt fantastisk, og - med hund, der skal snuse alle vegne - tager turen ca. 1 time rundt om søen.
Velbekomme. Det er bedst i solskin og ikke mindst tørvejr :-) Der kommer også mange folk med hunde i Faxe.
SletVed Solrød har jeg ikke været, men det vil jeg da notere og fortælle Camilla som har nærmere til Solrød end til Faxe.
Jeg måse at komme på besøg i Faxe Kalkbrud, når det nu ikke ligger fra mit barndomshjem end tilfældet er. Og når man har set Rollo-tårnet blive væltet.
SvarSletDet er, som altid, en fornøjelse at læse om dine kulinariske ideer. Her har kvæderne i øvrigt været sent til at vokse sig store, men der er dog en del. Formentlig får jeg flere næste år når blommetræet er forsvundet og derfor ikke skygger længere.
Jeg vidste ikke hvad Rollo-tårnet var, så jeg måtte lige google. Det har været et stort emne dengang.
SletJeg tænkte også det ville blive nogle meget små kvæder her i år, men de ser helt normale ud nu. Jeg har mere end jeg har behov for, men mon ikke jeg kender en der gerne vil have lidt igen i år. Ellers må der kvædeflæsk i fryseren :-)
Det er nemlig det, det gør :-)
SvarSletDet sagde Allan også, og han skulle i hvert fald ikke smage, men jeg kender ham bedre :-) Hvem tror du, der skulle have mere end et stykke, da der skulle smages!
Der har da godt nok været drøn på din weekend og der er da ingen grænser for, hvad du prøver kræfter med - isolering af loft, ved du hvad, jeg har hørt uddannede tømrer, som absolut ikke er meget for at gøre det :)
SvarSletTak for tippet til både kage og de grønne bagte tomater - jeg har gået med overvejlsen om at rpøve at bage, men har ikke rigtig fundet nogen, der kunne fortælle om de blev gode, det ved jeg så nu :)
Lige nu har jeg en stor skål til at stå med grønne tomater og sukker, som her i eftermiddags skal koges til marmelade, det er heller ikke prøvet før, men der er ikke så stor afsæt på grønne syltede tomater her i huset, jeg selv elsker dem, men spiser jo ikke flere glas hen over vinteren, så der må prøves noget andet, for at få fornøjelse af de mange grønne tomater, vi får i år :)
Nu er der weekend igen - nyd den :)
Jeg elsker at brede mig :-) Isoleringsarbejde har altid været mit domæne og jeg synes det er meget sjovt de gange det står på.
SletJeg tror, man kan bage mange forskellige gode kager med grønne tomater. Det er i hvert fald ikke sidste gang, jeg gør det. Marmelade og chutney er også godt, her har vi bare i forvejen et stort lager af meget forskelligt, så der skulle tænkes anderledes.
Tak :-) Jeg er allerede i gang med forskellige nydelser. God weekend til dig/jer.
Jahhh, det er nu godt nok lidt kønnere i solskin ...
SvarSletJeg havde vist aldrig fundet på at putte grønne tomater i en kage, men du har vist aldrig været bange for at eksperimentere :-)
Det der med kvæderne ... mente du mon mig med "en eller anden"?
Du (eller Camilla) skal bare google "Karlstrup kalkgrav". Det er et dejligt sted at gå en tur, og man kan finde fossiler i kridtet.
Det er meget kønnere :-)
SletJeg elsker at eksperimentere, og alt glider ned :-)
Det var netop dig jeg mente, vi må se om de ikke er høstklare om en uges tid, når vi ses.
Det fandt jeg ud af ved Kissers oplysning, men tak. Fossiler er ingen af os interesseret i, men en gåtur kunne godt friste.
En dejlig weekend - skønt sammenkogt - bare lidt øv i ikke havde lige så smukt vejr som vi havde i søndags :-)
SvarSletDet var det, og man kan ikke få alt. I dag skinner solen her :-)
Slet