Lykken kommer ikke i endeløse baner

Det gør ulykker heldigvis heller ikke, siges det. Den sidste tid har vi, eller vores nærmeste, dvs. søskende med famile inklusive, fået tildelt en pæn portion af ulykkerne. Sygdom, indlæggelse med operationer samt ildebrand og evakuering. Sidstnævnte var Camilla og Sune med deres lille familie. Ulykkerne fortsatte hen over denne weekend, med biluheld, skadestue samt et mere eller mindre ventet dødsfald. Flere i familien er bevægelseshæmmet, også Allan, så nu må det altså godt stoppe. Vi skal jo alle være klar til den store dag i den kommende weekend.
Måske læser han med ham Markmusen! Så jeg kan ikke fortælle så meget om hvad jeg har haft travlt med, men vores lørdag startede med en dejlig lang formiddag. Hverken Allan eller jeg kunne sove, så vi havde 4 arbejdstimer foran os inden vi kunne komme afsted og være i byen når butikkerne åbnede, så vi kunne få købt den gave. Efter byturen fortsatte vi hvor vi slap herhjemme. Vejret var herligt, så jeg nåede også ud i haven flere timer. Allan fik lavet den sidste bedkasse, den vi ikke kunne lave sidste år fordi den var fyldt med jordbær. Vi fik virkelig noget fra hånden den lørdag, men fik også tid at sidde på bænken i haven og nyde en tår eftermiddagskaffe. Min aften blev fyldt med arbejdsopgaver, jeg ikke havde set komme, men vi må hjælpe hinanden, når det brænder på. 












Søndag morgen stod vi op til en hvid græsplæne. Det havde været nattefrost, men så kunne jeg bare glæde mig over, at jeg kun har nået at lægge kartofler indtil nu. Efter morgenkaffen sprang jeg på cyklen og kørte ud for at høste ramsløg. Jeg havde mange planer, men ville også sætte tid af til havearbejde om eftermiddagen, så jeg plukkede kun en posefuld ramsløg. Jeg ville både lave ramsløgolie, ramsløgsuppe, og bage kuvertbrød med ramsløg, som sidste år, samt lave ramsløgsmør og ramsløgsalt.
Jeg startede med at hakke en masse ramsløg og lave ramsløgsmør. Først af færdigkøbt smør, på nøjagtig samme måde som man laver alt andet kryddersmør. Jeg blandede lidt revet citronskal og lidt salt i. Derefter lavede jeg friskkærnet smør efter denne opskrift. Jeg synes dog også der skulle ramsløg i. Vallen gemmer jeg til at putte i bagværk. Det er bestemt ikke sidste gang jeg laver smør selv. 
Det tyndede ud i ramsløgene, så nu måtte jeg vælge. Der var for lidt til både boller og suppe og for meget til olien, så valget faldt på salt. Det kunne jo også næsten passe sig selv i ovnen, mens jeg smuttede i haven og bare var inde og vende det nogle gange i de par timer det skulle stå og tørre ved 50 grader med ovnlågen på klem.
Da jeg kom ud i haven, mærkede jeg hurtigt, at det havearbejde faktisk slet ikke havde nogen interesse. Mærkeligt for i lørdags kunne jeg næsten ikke komme derfra. Søndag så verden bare helt anderledes ud. Jeg ville meget hellere gå mig en tur, så da saltet var klar og et bed var luget og pillet for ukrudt, og redskaberne ryddet væk, smuttede jeg en tur i skoven.

Skoven ser noget anderledes ud end for bare en uge siden. Den brune bund er forvandlet til den grønne farve, og op stikker der milioner af hvide og gule anemoner. Nu mangler vi bare, at der også kommer blade på træerne, men jeg kan se de er på spring.
Trods alle de forhindringer der krydser familiens vej, så holder vi skansen og prøver at aflaste hvor det er muligt. Selv min gamle mor gør det hun magter. Lykken er lunefuld. 

Opdatering: 
Til alle jer der ikke ved, hvor I skal lede efter ramsløg, findes der et ramsløgkort her.